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Vamos democratizar o vinho?             Uma entrevista exclusiva com                   o CEO da Fabenne

Vamos democratizar o vinho? Uma entrevista exclusiva com o CEO da Fabenne

De acordo com dados oficiais da União Brasileira de Vitivinicultura (Uvibra), com base no Sistema de Cadastro Vinícola da Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural do Rio Grande do Sul, a venda de vinhos finos brasileiros têm recorde histórico de vendas. De janeiro a junho de 2021, comparado ao mesmo período de 2020, o crescimento foi...

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Você sabe qual é a diferença entre frutas e vegetais?

Você sabe qual é a diferença entre frutas e vegetais?

Frutas e vegetais constituem a base de uma dieta nutritiva, eles contêm vitaminas, minerais, fibras e outros nutrientes. Ambos têm classificação botânica e culinário. Botanicamente as frutas são a estrutura portadora de sementes das plantas com flores, enquanto os vegetais consistem em caules, folhas e outros componentes de plantas comestíveis.  Segundo a nutricionista Adriana Stavro,...

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Safra 2021/22 tem estimativa de  289,6 milhões de toneladas de grãos

Safra 2021/22 tem estimativa de 289,6 milhões de toneladas de grãos

A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgou, nesta quinta-feira (26/08), as Perspectivas para a Agropecuária Safra 2021/22 – Edição Grãos, publicação que traz as principais variáveis de mercado e as tendências para as culturas de soja, arroz, feijão, algodão e milho. Os dados apontam para uma produção total de 289,6 milhões de toneladas de grãos...

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Incentivos e subsídios fazem brasileiros levarem seus negócios para Portugal

Incentivos e subsídios fazem brasileiros levarem seus negócios para Portugal

Atualmente o Brasil possui cerca de cinco milhões de empresas (IBGE). Destas, apenas 25 mil exportam produtos (representando 0,5% do total), e apenas 500 possuem subsidiárias ou franquias no exterior (representando 0,01%), segundo o estudo Trajetórias FDC de Internacionalização das Empresas Brasileiras (2019). Ainda que a quantidade de empresas brasileiras que apostam na internacionalização seja...

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A revolução da gastronomia brasileira promovida pelos chefs Janaína e Jefferson Rueda

A revolução da gastronomia brasileira promovida pelos chefs Janaína e Jefferson Rueda

A edição de Casa Vogue de agosto traz como tema central o campo e as nuances do viver em sintonia com a natureza através da história dos premiados chefs Janaína e Jefferson Rueda, que passaram a cultivar ingredientes no sítio da família, no interior paulista, depois da pandemia. Na matéria Raízes caipiras, os chefs  que são responsáveis...

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Países iniciam a aplicação da 3ª dose da vacina contra covid-19

Países iniciam a aplicação da 3ª dose da vacina contra covid-19

Com o avanço da variante delta do coronavírus, alguns países consideram ou já começaram a ministrar uma terceira dose de vacina em sua população. O debate sobre essa medida ainda divide especialistas. Sem um consenso sobre o tema, cada país tem adotado diferentes orientações sobre a dose de reforço. Além disso, cada país tem escolhido...

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Pesquisa aponta falta de transparência na indústria sobre conceito de alimentação saudável para o consumidor

Pesquisa aponta falta de transparência na indústria sobre conceito de alimentação saudável para o consumidor

Os brasileiros têm múltiplas interpretações a respeito do significado de alimentação saudável, especialmente quando as opções são alimentos naturais ou industrializados. Segundo pesquisa realizada pela Offerwise em parceria com a Liv Up, startup de alimentação saudável e mercado online, 67,1% afirmaram que possuem uma alimentação relativamente ou muito saudável. Porém, deste total, 49,3% consomem alimentos...