O frio está chegando e as temperaturas mais amenas pedem comidas confortáveis. Uma ótima ideia para se aquecer nestes dias é o chocolate quente. Por isso, fizemos uma seleção de lugares onde se pode tomar a bebida em São Paulo e no Rio de Janeiro. A Casa de Antonia A chef Andrea Vieira, que está...
Tag: gastronomia
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Le Moustache traz gastronomia com inspiração francesa para Porto Alegre
O Le Moustache é uma operação dentro do Food Hall Dado Bier, em Porto Alegre, que contempla um gastronomia em diversos formatos, influenciado pelos grandes restaurantes clássicos do mundo, com uma pegada francesa bem presente. Operando na modalidade de bistrô e rotisserie, por lá se encontram pratos clássicos da culinária mundial. O menu traz opções...
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Aprenda a preparar Pastel de Belém para comemorar o Dia das Comunidades Portuguesas
As influências da cultura portuguesa na culinária nacional são muitas e deliciosas. No dia 10 de junho é comemorado o ‘Dia das Comunidades Portuguesas’, data escolhida pelo país para celebrar os principais movimentos culturais do país. Por isso, a data também homenageia o ‘Dia de Portugal’ e o ‘Dia de Camões’, um dos mais importantes...
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A gastronomia catalã dentro da capital gaúcha
A boa cozinha da Espanha em meio a um oásis verde em Porto Alegre O MoltBe, na Zona Sul de Porto Alegre/RS, no Bairro Tristeza, abriu suas portas há poucos meses reunindo a experiência da culinária espanhola com uma atmosfera que é um verdadeiro presente da natureza, um jardim multicolorido a céu aberto. Situado na...
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Que tal um café de forma inusitada?
No dia em que se comemora o “Dia do Café”, separamos sete sugestões de pratos e drinques em que a bebida mais popular do mundo pode ser encontrada como ingrediente de destaque que você pode encontrar em São Paulo e no Rio de Janeiro. PIZZAMISÚ – QT Pizza Bar Na QT Pizza Bar, casa descolada...
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10 dicas para evitar o desperdício nas festas de fim de ano
Planejamento e cuidados simples ajudam a manter a mesa cheia sem jogar comida fora As festas de fim de ano estão chegando e com elas começam os preparativos para as ceias de Natal e Ano Novo. Culturalmente, família reunida e mesa farta são as tônicas das festas no Brasil, o que, além de bons encontros, pode produzir...
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O amado Pão de Queijo
O pão de queijo é uma das comidas mais amadas pelos brasileiros e é um clássico da cultura mineira e também é reconhecido mundialmente como tradição do Brasil. O preparo pode ser feito de diversas formas e com diferentes ingredientes, mas a escolha do queijo é essencial para garantir um toque a mais. Isso porque...
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Novo destino enoturístico une vinhos biodinâmicos, gastronomia sulista e inovação construtiva na Serra Gaúcha
Da vinha à mesa, Vinícola Monte Astral e Ostara oferecerem experiência exclusiva e sustentável para turistas. A Serra Gaúcha ganha uma nova atração para aqueles que buscam por uma experiência autêntica, sustentável e de alta qualidade. Localizada em Farroupilha, na divisa com Pinto Bandeira, a Vinícola Monte Astral surge com a proposta da filosofia da biodinâmica, onde os vinhos são...
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Clássicos de São João: chefs ensinam receitas para a festança
Com o mês de junho, chega a temporada de festas, danças e brincadeiras de norte a sul do Brasil. Estamos falando da festa junina, a celebração mais popular do país, e homenageia três santos: Santo Antônio, São Pedro e São João. E, claro, as comidas típicas são um capítulo à parte nessa época do ano,...
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Uma receita especial de assado de costela
Nem só de sal e carne vive o churrasco. Essa receita deixar sua carne ainda mais saborosa. Experimente! COSTELA ASSADA Ingredientes 3 kg de costela janela 30 gramas de sal grosso 5 gramas de alho picado 1 grama de páprica doce 2 gramas de alho em pó 2 gramas de cebola em pó 1 kg de...