Filha de mãe artista e pai engenheiro, Helena Rizzo nasceu em Porto Alegre. A verve artística da gaúcha manifestou-se, primeiramente, numa breve passagem pela Faculdade de Arquitetura, aos 18 anos. Decidida a experimentar a vida fora da casa dos pais, Helena mudou-se para São Paulo. Enquanto fazia alguns trabalhos como modelo, foi garçonete da banqueteira...
Tag: gastronomia
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Os três novos restaurantes em Brasília para quem ama a boa mesa
Marie Cuisine, Solo Ristorante e Empório Villa Vita são os novos endereços da cidade . O que não para de inaugurar em Brasília são novos restaurantes. Três deles têm chamado a atenção dos amantes da boa gastronomia: o franco-italiano, Marie Cuisine, instalado na esquina da 103 Sul; o Solo Ristorante, o mais novo italiano da cidade, e o Empório...
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Uma receita prática de bobó de camarão
O Bobó de Camarão tem origem afro-brasileira, provavelmente recebeu grande influência indígena e se popularizou tanto na Bahia que se tornou um dos pratos típicos do estado. A receita, no entanto, é muito famosa em todo o país, especialmente nos estados do Nordeste, onde é tão tradicional quanto a cultura regional. Ele possui uma consistência cremosa e...
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Risoto de camarão é aposta para uma refeição prática e saborosa
RISOTO DE CAMARÃO Ingredientes 300g de camarão limpo 1 xícara (chá) de vinho branco 2 colheres (sopa) de azeite ½ cebola pequena 1 xícara (chá) de arroz arbório ou parboilizado 3 xícaras (chá) de caldo de legumes fervente 1 colher (sopa) de manteiga gelada ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado Sal a gosto 1...
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Ceviche de linguado é opção leve e refrescante para os dias quentes. Experimente!
Ingredientes 1 kg de linguado 100 ml de suco de limão Uma pitada de sal 1 cebola roxa 1 pimenta dedo de moça ½ caixinha de tomate cereja Cebolinha a gosto Modo de Preparo Cortar a cebola roxa e a cebolinha em rodelas finas e a pimenta bem picadinha. Reserve. Cortar o peixe em cubos...
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Rolê de frango com ricota e espinafre é opção para refeição leve e saudável para esse verão
ROLÊ DE FRANGO COM RICOTA E ESPINAFRE Ingredientes 1kg de filé de coxa de frango 200g de espinafre 100ml de azeite 100g de cebola 2 dentes de alho 5g de sal 2 limões 100g de ricota Modo de preparo Tempere os filés com sal e limão. Desmanche a ricota. Descasque e pique o alho e...
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Está de férias em Brasília? Conheça alguns dos restaurantes que mais fazem sucesso na capital
Você turista que está a fim de conhecer a capital do país, ou já conhece e ficou com vontade de voltar, esse roteiro gastronômico é para você, e ele está de dar água na boca! As opções são para todos os gostos, desde a gastronomia brasileira, italiana, argentina e contemporânea. Mezanino Dentre muitos pontos turísticos da...
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Cozinha Artesanal inaugura no Mercado Paralelo em Porto Alegre
O MuleBule Gastronomia inicia 2022 abrindo mais uma operação, desta vez, no Mercado Paralelo, localizado no DC Navegantes, em Porto Alegre. O novo complexo de entretenimento e alimentação recebe o MB Cozinha Artesanal. O restaurante oferece um cardápio de releituras clássicas com comida caseira e saudável, insumos orgânicos e de produtores locais com sistema de buffet ao meio...
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Que tal um pizza rápida de frigideira com mussarela, tomate e orégano?
Tempo de preparo: 10 minutos Rendimento: 4 porções Ingredientes: ● 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo ● 1 colher de manteiga ● 1 colher pequena de sal ● 1 copo de leite morno ● 300 g mussarela ● Molho de tomate ● 4 tomates ● 1 colher de Orégano Preparo: Com as mãos, misture a farinha, manteiga, sal e leite em uma travessa. Separe...
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Aprenda a fazer essa deliciosa receita francesa: Coq au Vin
Ingredientes Vinha-d´alhos • 3 colheres (sopa) de Fondor • 2 folhas de louro • 3 cebolas grandes raladas • 1 ramo de alecrim fresco • 2 colheres (sopa) de azeite • 3 cravos-da-índia • 1 garrafa de vinho tinto seco (750 ml) Frango • 1 frango grande em pedaços • 2 colheres (sopa) de manteiga • meia xícara (chá) de bacon picado • 1 colher (sopa) de...